8 Oktobra, 2026

Predstavnici Agronomskog i prehrambeno-tehničkog fakulteta u Mostaru i udruženja iz Federacije Bosne i Hercegovine akreditiranih pri UNESCO ICH Komisiji na sastanku u Ministarstvu

U srijedu, 7. oktobra 2026. godine, u Federalnom ministarstvu kulture i sporta održan je radni sastanak sa prof.dr.sc. Vinkom Batinićem, predstavnikom Agronomskog i prehrambeno-tehničkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru i Ankom Raič, međunarodnom facilitatoricom za UNESCO konvenciju 2003. Sastanku su, ispred Ministarstva, prisustvovale Emilija Pavićević, pomoćnica ministrice u Sektoru za kulturno-historijsko nasljeđe i naučno-istraživački rad i Berisa Mehović, stručna savjetnica iz ovog sektora.

Prof.dr.sc. Vinko Batinić predao je, ispred Inicijativnog odbora, dokumentaciju i upisni fajl sa prilozima za upis novog elementa nematerijalne kulturne baštine „sir iz mijeha/sir iz mija/sir iz mišine/hercegovački sir iz mišine“ na Otvorenu preliminarnu listu nematerijalnog kulturnog naslijeđa/baštine koju vodi Federalno ministarstvo kulture i sporta.

Prof. Batinić naglasio je potrebu zaštite i očuvanja tradicijskog umijeća proizvodnje sira iz mijeha koji je obavezan dio svakog blagdanskog stola i predstavlja karakterističnu gastronomsku ponudu Hercegovine. Evidentno je da je sir iz mijeha jedinstven proizvod po kome su prepoznatljive lokalne zajednice hercegovačkog kraja, kao dio njihovog kulturnog identiteta i običaja.

Na sastanku je, nadalje, razgovarano o značaju jačanja saradnje između Ministarstva i udruženja u očuvanju i promicanju nematerijalne kulturne baštine i razmjeni iskustava i ideja za unapređenje procesa pri implementaciji projekata očuvanja nematerijalne kulturne baštine u Federaciji Bosne i Hercegovine.

Predstavnici Ministarstva naglasili su da Federalno ministarstvo kulture i sporta ostaje otvoreno za sve inicijative koje afirmišu kulturno stvaralaštvo i doprinose razvoju kulture u Federaciji Bosne i Hercegovine.