8 listopada, 2026

Predstavnici Agronomskog i prehrambeno-tehničkog fakulteta u Mostaru i udruga iz Federacije Bosne i Hercegovine akreditiranih pri UNESCO ICH Povjerenstvu na sastanku u Ministarstvu

U srijedu, 7. listopada 2026. godine, u Federalnom ministarstvu kulture i športa održan je radni sastanak s prof.dr.sc. Vinkom Batinićem, predstavnikom Agronomskog i prehrambeno-tehničkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru i Ankom Raič, međunarodnom facilitatoricom za UNESCO konvenciju 2003. Sastanku su, u ime Ministarstva, nazočile Emilija Pavićević, pomoćnica ministrice u Sektoru za kulturno-povijesno nasljeđe i znanstveno-istraživački rad i Berisa Mehović, stručna savjetnica iz ovog sektora.

Prof.dr.sc. Vinko Batinić predao je, u ime Inicijativnog odbora, dokumentaciju i upisni fajl s prilozima za upis novog elementa nematerijalne kulturne baštine „sir iz mijeha/sir iz mija/sir iz mišine/hercegovački sir iz mišine“ na Otvorenu preliminarnu listu nematerijalnog kulturnog naslijeđa/baštine koju vodi Federalno ministarstvo kulture i športa.

Prof. Batinić naglasio je potrebu zaštite i očuvanja tradicijskog umijeća proizvodnje sira iz mijeha koji je obvezan dio svakog blagdanskog stola i predstavlja karakterističnu gastronomsku ponudu Hercegovine. Evidentno je da je sir iz mijeha jedinstven proizvod po kome su prepoznatljive lokalne zajednice hercegovačkog kraja, kao dio njihovog kulturnog identiteta i običaja.

Na sastanku je, nadalje, razgovarano o značaju jačanja suradnje između Ministarstva i udruga u očuvanju i promicanju nematerijalne kulturne baštine i razmjeni iskustava i ideja za unapređenje procesa pri implementaciji projekata očuvanja nematerijalne kulturne baštine u Federaciji Bosne i Hercegovine.

Predstavnici Ministarstva naglasili su da Federalno ministarstvo kulture i športa ostaje otvoreno za sve inicijative koje afirmiraju kulturno stvaralaštvo i doprinose razvoju kulture u Federaciji Bosne i Hercegovine.